果蔬加工的前處理設備包括篩選，分級，洗滌，去皮，切塊破碎，漂燙（預煮），護色，榨汁等。原料洗滌設備有噴淋式清洗，滾筒式清洗，水浴式清洗等。噴淋式清洗機適合番茄，橙子，橘子類產(chǎn)品的連續(xù)生產(chǎn)使用，滾筒清洗機適用于李，黃桃，胡蘿卜等質地比較硬的原料清洗使用，水浴式的清洗設備用途較廣，很多果蔬產(chǎn)品都可以用該設備去清洗。當制作果酒，果汁，果醬等產(chǎn)品的時候，在加工之前需要進行破碎，可以提高取汁的效率，使用的設備有打漿機，破碎機，膠體磨等設備。果蔬汁加工前處理設備有清洗設備。廣東橘子果蔬加工前處理交鑰匙工程

當生產(chǎn)果汁飲料的原料是新鮮水果時，就需要對新鮮水果進行處理，通過處理后的水果才能進行生產(chǎn)。比如沙棘果汁的生產(chǎn)，沙棘果汁生產(chǎn)工藝：新鮮水果，提升，清洗，挑選，破碎，預熱滅酶，打漿，精制，均質，殺菌，灌裝。在這個生產(chǎn)線中用到的果蔬前處理設備有鼓泡清洗系統(tǒng)，破碎機，打漿機，膠體磨等。上海威正達智能科技有限公司的枸杞，沙棘加工生產(chǎn)線方案，會根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)需求和投資狀況，對客戶的工程項目進行個性化設計，給客戶提供交鑰匙工程。上海威正達的沙棘生產(chǎn)線適用于枸杞、沙棘的加工，可生產(chǎn)清汁、濁汁、濃縮汁、枸杞粉、沙棘粉及枸杞酒、沙棘飲料等產(chǎn)品。本生產(chǎn)線設計理念先進、自動化程度高；主體設備全部采用不銹鋼材質制造，完全符合食品加工的衛(wèi)生要求。番茄果蔬加工前處理投資椰子剝殼設備適用于去棕后椰子的去殼。

制作果蔬汁飲料的時候，在果蔬收獲之后，會對果蔬原料進行整理與挑選，原料分級，原料清洗，去皮去核切半，漂燙，護色等前處理。挑選，分級是為了去除有明顯損傷，蟲蛀或不成熟的果品，還可以去掉葉梗，雜物等，保證成品的質量，如果做的產(chǎn)品是果干，那分級可以讓每一批烘干后的果干大小基本一致，保證烘干效果。漂燙可以鈍化新鮮果蔬中酶的活性，保留果蔬的色澤，可軟化或改進組織結構；除去辛辣等不良氣味；降低果蔬中污染物和微生物的數(shù)量。如胡蘿卜片等干制加工前常進行漂燙處理。

雙道打漿機一道為粗打漿，二道為細打漿。適用于經(jīng)過破碎后的番茄、獼猴桃、草莓、蘋果、梨以及預煮軟化的山楂、棗等水果的打漿分離。該設備可以實現(xiàn)漿渣自動分離，可用于生產(chǎn)線也可用于單機設備適用，同時和物料接觸部分均為不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生。雙道打漿機的兩道篩網(wǎng)孔徑可以根據(jù)物料的要求去設定。該設備的工作原理是電動機通過皮帶傳送，使刮板高速旋轉，當破碎后的水果經(jīng)過進料口進入設備后，接料盤把物料均勻排發(fā)到刮板和篩網(wǎng)處，物料在移動過程中受離心力的作用而破碎，汁液和從篩網(wǎng)中進入下一道工序，皮和籽從出渣斗排出，達到自動分離的目的。果汁生產(chǎn)線包含前處理設備。

上海威正達滾杠選果機的工作原理：由機架、減速機、減速機罩殼、鏈輪罩殼、輸送鏈、滾杠、出料斗、拉緊螺桿、拉緊擋板、主動軸、從動軸、從動鏈輪、主動鏈輪、減速機鏈輪等部件組成。原料進入該機后，在重力作用下，原料自行單層鋪平于滾杠表面，由于滾杠與下面的非金屬軌道保持接觸，使得滾杠在公轉(水平移動)的同時也在工作面上作同方向的自轉，物料即在不停旋轉，并向出料方面移至下道工序，操作工即可在物料移動的過程中將不合格的果蔬檢出，以保證果蔬的質量。本機也可根據(jù)用戶的要求設計上輸送壞果皮帶輸送機等方案。滾杠選果機分選原理：本選果機利用控制直徑大小間隙來分選小型藍莓漿果的等級大小，直徑尺寸由小到大，果子小于間隙的尺寸即可落下，落入這一級的下料筐里，大于這個間隙尺寸的果子則繼續(xù)向前傳送，直到落入小于那個尺寸的下料筐里，一級一級分選..椰子切半取汁機是椰子汁生產(chǎn)的前處理設備之一。內(nèi)蒙牛奶果蔬加工前處理設計

刮板精制機適用于各類果汁、果肉中的自動分離，以滿足精制的需求。廣東橘子果蔬加工前處理交鑰匙工程

番茄醬生產(chǎn)線需要用到的前處理設備有輸送提升設備，清洗設備，挑選設備，風干設備，破碎設備，打漿設備，預熱滅酶等設備。番茄醬生產(chǎn)線原料選擇新鮮，成熟度適當?shù)姆?，清洗時會將附著在番茄醬表面的泥沙，殘留的農(nóng)藥去除，然后將清洗挑選后的番茄去進行破碎，破碎尺寸可以根據(jù)客戶的需求或者具體的項目要求去進行調(diào)整。該破碎機還可以用于生產(chǎn)辣椒醬，蘋果醬，等多種果蔬醬類產(chǎn)品，也可用于果蔬汁產(chǎn)品。榨汁可以選用打漿機或者帶式榨汁機。廣東橘子果蔬加工前處理交鑰匙工程

上海威正達智能科技有限公司是一家集生產(chǎn)科研、加工、銷售為一體的高新技術企業(yè)，公司成立于2021-07-09，位于上海市奉賢區(qū)滬杭公路1588號鳳創(chuàng)谷2-908室。公司誠實守信，真誠為客戶提供服務。公司主要經(jīng)營UHT殺菌機，果汁咖啡低溫殺菌設備，寵物食品自動調(diào)配生產(chǎn)設備，果汁生產(chǎn)線，公司與UHT殺菌機，果汁咖啡低溫殺菌設備，寵物食品自動調(diào)配生產(chǎn)設備，果汁生產(chǎn)線行業(yè)內(nèi)多家研究中心、機構保持合作關系，共同交流、探討技術更新。通過科學管理、產(chǎn)品研發(fā)來提高公司競爭力。公司與行業(yè)上下游之間建立了長久親密的合作關系，確保UHT殺菌機，果汁咖啡低溫殺菌設備，寵物食品自動調(diào)配生產(chǎn)設備，果汁生產(chǎn)線在技術上與行業(yè)內(nèi)保持同步。產(chǎn)品質量按照行業(yè)標準進行研發(fā)生產(chǎn)，絕不因價格而放棄質量和聲譽。上海威正達智能科技有限公司依托多年來完善的服務經(jīng)驗、良好的服務隊伍、完善的服務網(wǎng)絡和強大的合作伙伴，目前已經(jīng)得到機械及行業(yè)設備行業(yè)內(nèi)客戶認可和支持，并贏得長期合作伙伴的信賴。

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